EGOUNLETY, Ayodélé Mariam, Générose VIERA-DALODE, Paul HOUSSOU, et Joseph DOSSOU. « Procédé De Production, caractéristiques Microbiologique, Physicochimique Et Sensorielle Du Chakpalo, bière Traditionnelle De maïs En Afrique De l’Ouest ». Annales de l’Université de Parakou - Série Sciences Naturelles et Agronomie 9, no. 2 (décembre 31, 2019): 61–78. Consulté le novembre 21, 2024. https://sna.fa-up.bj/ojs/index.php/sna/article/view/55.