EGOUNLETY, Ayodélé Mariam, Générose VIERA-DALODE, Paul HOUSSOU, et Joseph DOSSOU. 2019. « Procédé De Production, caractéristiques Microbiologique, Physicochimique Et Sensorielle Du Chakpalo, bière Traditionnelle De maïs En Afrique De l’Ouest ». Annales De l’Université De Parakou - Série Sciences Naturelles Et Agronomie 9 (2). Parakou, Bénin:61-78. https://doi.org/10.56109/aup-sna.v9i2.55.